一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少

    “我不能再吃了，肚子要爆了！”

    “不行！快，几口就吃完了，要不又要放冰箱了！”

    朋友来串门时，听见了我们的对话，问我到底是不是真的爱他，“别让他继续撑着了，你没听说过：‘宁可锅中存放，不让肚子饱胀’的谚语吗？”

    我纳闷，把锅中的剩饭吃完，不过是稍微饱胀点，似乎只关乎米面、菜肉的成本和电费、煤气费的节约问题，和爱与不爱无关，可朋友说了：“你上网看看，日本科学家的研究发现表明，长期饱食，会导致大脑的早衰，你要是爱他，就踏踏实实地把饭剩到锅里吧。”

    果然，据国内外病理学的研究表明，经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量，还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”，其中就包括大脑早衰。饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。有关学者还发现了一个惊人的事实：约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食者，就是因为饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。

    我国著名营养学家李瑞芬教授曾经总结过这么一条养生秘诀：“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”只有这样，才能延缓衰老，延年益寿，所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯，饭做得不多，即便多了，搁在锅里便是，千万不要让你和心爱的家人，因为吃撑了，而让宝贵的身体受到了损害。