墙上的“脸”哪去了

    前不久我从报纸上得知，相关部门给首府百家餐饮企业挂起了卫生监督信息公示牌，首次以“笑脸”、“平脸”、“哭脸”三种表情符号来反映餐厅卫生状况的好坏。这对咱老百姓来说既是个新鲜事，也是件好事。但对一些商家来说，挂上“哭脸”或“平脸”却是“打脸”的事。
    我常在外面吃饭，在看了相关报道后，就特别留意了一下各饭店的 “面部表情”，还真发现了一些趣事。
    比如，被评上“笑脸”的饭店都恨不得将“笑脸”标识牌放大十倍做成店门，而拿到“哭脸”甚至“平脸”的饭店则显得很低调。
    上周，我在一家有 “笑脸”标识的饭店吃饭，还没进门就看见店门上贴着一张“笑脸”，真是笑迎顾客了！
    在吃饭期间，我从服务生那里得知，自从他们饭店挂上“笑脸”后，饭店的员工比以前更加注意卫生情况了，因为这个“笑脸”半年就要检查一次，不合格就会被“换脸”。看来，这张“脸”还是颇受商家重视的，能获得“笑脸”就能为商家赢来顾客的信任，还可带来商机。
    前几天，我又到一家餐馆吃饭，那家餐馆的“脸”被放在酒水架上，但却没“站稳”，面朝下斜在那里，颇有“犹抱琵琶半遮面”的感觉，让你看不清那是张什么“脸”。最后我问了一下，才知道那是张 “平脸”。而另一家饭馆则直接把“平脸”放到了顾客很难看到的墙角处。我问老板那张“脸”为啥到了角落里，老板说：“不小心碰掉了。”
    看来，拿到“平脸”的商家多少还是在意这张 “脸”的，因为一旦拿到了“哭脸”，那就“没脸见人”了。
    虽说餐馆必须将卫生监督信息公示牌公示上墙，但至于如何公示，在哪儿公示，似乎只能靠商家自觉。
    按说，挂“笑脸”或“哭脸”是尊重消费者知情权、督促商家搞好餐饮卫生工作的大好事，但如果没有相应的措施予以监管，那这张“脸”恐怕将会流于形式。
   （不得不说 乌鲁木齐）

谁“换脸”就罚谁